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中草药煎煮方法及注意事项

中草药煎煮方法及注意事项

  • 分类:中医知识
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  • 发布时间:2016-04-26 00:00
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中草药煎煮方法及注意事项

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(一)、草药的特点:

中药饮片加水煎煮,去渣取汁服用的液体剂型称之为汤剂。汤剂是我国应用最早、最广泛的一种剂型,至今已有数千年历史。现代中医临床也以汤剂应用数量最多,因为中药汤剂具有许多优点:

1、 能适应中医辨证施治需要,随证加减处方;

2、 可充分发挥方药多种成分的综合疗效和特点;

3、 液体吸收快,奏效迅速;

4、 溶剂价廉易得;

5、 制备方法简单易行。

(二)、草药的煎煮方法:

按煎煮法制备,一般先在中药饮片中加适量的水浸泡适当时间,然后加热至沸,并维持微沸状态一定时间,滤取煎出液,药渣再依法重复操作1~2次,合并各次煎液既得。

(三)、草药煎煮时注意事项:

1、 煎药器具:忌用铁器,宜用砂锅。

2、 煎药火候:沸前用“武火”,沸后改用“文火”,保持微沸状态,有利于有效成分的溶出。

3、 加水量:一般加水浸过药面2~3cm。

4、 煎煮次数:一般煎煮2~3次即可。煎煮次数太多,不仅耗费工时和燃料,而且使煎出液中杂质增多。

5、 特殊煎法:

(1)先煎矿物、贝壳类药物如石膏、磁石、牡蛎等,因其有效成分不易煎出,应先煎20-30 分 钟左右再纳入其它药同煎;毒性大的药物如川乌、草乌、附子、天南星等,久煎可降低毒性,也宜先 煎45~60 分钟,以确保用药安全。

(2)后下有效成分煎煮时容易挥散,如薄荷、大黄、番泻叶等,入药宜后下,待它药煎煮5~10分钟后,投入,煎沸几分钟即可。久煎破坏有效成分的药物大黄、番泻叶等。

(3)包煎蒲黄、海金沙等药材质地过轻,煎煮时易飘浮在药液面上,或成糊状,不便于煎煮及 服用;车前子、葶苈子等药材较细,又含淀粉、粘液质较多的药物,煎煮时容易粘锅、糊化、焦化; 辛夷、旋覆花等药材有毛,对咽喉有刺激性,这几类药入药时宜用纱布包裹入煎。

(4)另煎人参、西洋参、羚羊角等贵重药物宜另煎频频灌服或再与其它药同服,以免煎出的有效成分被其它药渣吸附,造成浪费。

(5)烊化阿胶、鹿角胶等胶类药,容易粘附于其它药渣及锅底,既浪费药材,又容易熬焦,宜另行烊化,再与其它药汁兑服。

(6)冲服如芒硝等入水即化的药及竹沥等汁液性药材以及饴糖、蜂蜜,宜用煎好的其它药液或开水冲服。

(7)煎汤代水:灶心土

(四)、必须遵医嘱服用药物。

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发布时间:2019-05-09 00:00:00